15,00€
SPINACH SALAD WITH DUCK CONFIT, CANDIED TOMATOES, APPLE, CRUNCHY ONION AND BLUE PAYOYO CHEESE WITH WALNUTS SAUCE
SALADE D'ÉPINARDS AVEC CONFIT DE CANARD, TOMATE, POMME, OIGNON CROUSTILLANT ET CRÈME DE FROMAGE BLEU AUX NOIX
SPINATSALAT MIT ENTENCONFIT, TOMATE, APFEL, KNUSPRIGE ZWIEBEL UND BLAU-KÄSE-CREME MIT WALNÜSSEN
INSALATA DI SPICACI, CONFIT D'ANATRA, POMODORO, MELA,
CIPOLLA CROCCANTE E SALSA DI FORMAGGIO BLU
Alérgenos: fruto de cáscara - lactosa
21,00€
RED TUNA TARTARE, WITH GAZPACHO SORBET
TARTARE DE THON ROUGE AVEC SORBET DE GAZPACHO
THUNFISCH TARTAR MIT GAZPACHOSORBET
TARTARE DI TONNO ROSSO CONDITA CON SORBETTO DI GAZPACHO
Alérgenos: pescado - soja - sésamo - sulfitos
En colaboración con Heladería Da Massimo
12,95€
TUNA, POTATO & VEGETABLE SALAD WITH MAYONNAISE
MACÉDOINE DE LÉGUMES AVEC DE LA MAYONNAISE
KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE
INSALATA RUSA CON TONNO
Alérgenos: huevo - pescado
25,00€
ASSORTIMENT DE FROMAGES, NOIX ET GELÉE DE COING
LONGE DE PORC AU LARD
SORTIMENT AUS KÄSE, WALNÜSSEN UND QUITTENGELEE
TAGLIERE DI FORMAGGI, NOCI E DOLCE DE MELA COTOGNA
¿Prefieres una tapita?
- Curado de oveja Payoyo en salvado de trigo (Villaluenga) 4,15€
Alérgenos: lactosa - huevo - gluten
- Azul de cabra Andazul (San José del Valle) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Cabra emborrado en tinto Libum (A. de los Gazules) 4,40€
Alérgenos: lactosa - sulfitos - huevo
- Cabra El Gazul en aceite (Alcalá de los Gazules) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Curado de oveja Cañarejal (Valladolid) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Cabra Flor de Guara Pañoleta (Huesca) 3,95€
Alérgenos: lactosa
11,20€
PORK RIND SLICES WITH LEMON SALT
COUENNE DE PORC AU ZESTE DE CITRON
SCHWEINESCHWARTE MIT ZITRONENSCHALE
Alérgenos: sulfitos
15,50€
CURED PORK LOIN
FILET DE PORC SÉCHÉ
LUFTGETROCKNETE
LOMBO DI SUINO IBERICO ALIMENTATO CON GHIANDE
Alérgenos: lactosa