18,00€
ACORN-FED IBERIAN PORK CHEEKS COOKED WITH OLOROSO SHERRY WINE AND ROASTED PUMPKIN CREAM
JOUES DE PORC IBÉRIQUE AVEC CRÈME DE CITROUILLE FUMÉ
IBERISCHE SCHWEINEBACKEN UND GERÄUCHERTE KÜRBISCREME
GUANCIA DE MAILALE IBERICO CON CREMA DI ZUCCA AFFUMICATO
Alérgenos: sulfitos

15,00€
IBERIAN PORK TENDERLOIN WITH STIR-FRIED SEASONAL VEGETABLES
FILET DE PORC IBÉRIQUE AVEC LÉGUMES DE SAISON SAUTÉS
IBERISCHES SCHWEINEFILET MIT GEBRATENEM GEMÜSE DER SAISON
COSTALETTE DE MAILALE IBERICO CON VERDURE
Alérgenos: soja

18,00€
IBERIAN "ABANICO" WITH FRIES, FRIED EGGS AND GREEN FRIED PEPPERS
RIZ AVEC FILET DE PORC IBÉRIQUE
IBERISCHES FLEISCH MIT POMMES FRITES, SPIEGELEIERN UND GRÜNEM PAPRIKA
FILETTO DE MAILAE CON UOVO FRITTO, PATATA E PEPERONCINO
Alérgenos: huevo · gluten

22,95€
GRILLED ACORN-FED IBERIAN PORK SIRLOIN WITH CURED CHEESE SAUCE
MORCEAU DE LONGE DE PORC AU FROMAGE AVEC FRITES
FILET GEGRILLTE AN SAUCE AUS GEREIFTEM KÄSE MIT POMMES FRITES
CONTROFILETTO DI SUINO IBERICO, SALSA AL FORMAGGIO E PAPATE FRITTE
Alérgenos: lactosa
Pídelo con la salsa aparte, si lo prefieres

4,50€ (ud)
SMALL CRYSTAL BREAD SANDWICH WITH PORK CHEEKS & ROAST PEPPER MARMALADE
PETIT PAIN DE VERRE AVEC JOUES DE PORC IBÉRIQUE ET CONFITURE DE POIVRONS
KLEINES KRISTALLBROT MIT IBERISCHE SCHWEINEBACKEN UND PFEFFERMARMELADE
PANINNO CON GUANCIA DI MAIALE CON MARMELLATA DI PEPERONI ROSSI
Alérgenos: gluten - sulfitos

8,95€
CUTTLEFISH IN A VEGETABLE AND FRIED BREAD SAUCE ON A BASE OF SWEET PASTRY MADE WITH OIL AND TOPPED WITH A TOUCH OF MUSTARD
SEICHES DANS LEUR SAUCE AUX LÉGUMES ET CROÛTONS ÉMIETTÉS, SERVIS SUR UNE GALETTE FEUILLETÉE, LE TOUT ACCOMPAGNÉ DD'UNE POINTE DE MOUTARDE
RUNDER FLADEN MIT TINTENFISCH AN FRITTIERTEM BROT UND ETWAS SENF
SEPPIE IN SALSA DI PAPRICA DOLCE, AGLIO, PANNE FRITTO SU TORTINO DOLCE E SENAPE
Alérgenos: gluten - huevo - pescado - sulfitos - frutos de cáscara - mostaza - sésamo