María Fernández2023-03-24T10:16:59+00:00

Jamón de bellota 100%

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

16,90€ (50 gr)
CURED IBERIAN HAM
JAMBON IBÉRIQUE NOURRI AUX GLANDS
IBERISCHER EICHELSCHINKEN
Nuestro jamón de Cárdeno es de cerdo de bellota 100% ibérico, el de la etiqueta negra y cortado a cuchillo.

María Fernández2023-03-24T10:17:24+00:00

Caña de lomo de bellota 100%

01 - Fríos, 09 - Sin gluten

8,00€ (50 gr) - 15,50€ (100 gr)
CURED PORK LOIN
FILET DE PORC SÉCHÉ
LUFTGETROCKNETE
Alérgenos: lactosa

María Fernández2023-03-09T17:18:29+00:00

Chicharrón al corte y sal de limón

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

10,95€
PORK RIND SLICES WITH LEMON SALT
COUENNE DE PORC AU ZESTE DE CITRON
SCHWEINESCHWARTE MIT ZITRONENSCHALE

María Fernández2023-03-24T10:18:46+00:00

Tabla de quesos, nueces y membrillo

01 - Fríos, 09 - Sin gluten

22,75€
ASSORTIMENT DE FROMAGES, NOIX ET GELÉE DE COING
LONGE DE PORC AU LARD
SORTIMENT AUS KÄSE, WALNÜSSEN UND QUITTENGELEE
¿Prefieres una tapita?
- Curado de oveja Payoyo (Villaluenga) 4,15€
Alérgenos: lactosa - huevo
- Azul de cabra Andazul (San José del Valle) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Cabra emborrado en tinto Libum (A. de los Gazules) 4,40€
Alérgenos: lactosa - sulfitos - huevo
- Cabra El Gazul en aceite (Alcalá de los Gazules) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Curado de oveja Cañarejal (Valladolid) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Cabra Flor de Guara Pañoleta (Huesca) 3,95€
Alérgenos: lactosa

María Fernández2023-04-09T14:32:27+00:00

Salmorejo con huevo de codorniz y jamón ibérico

01 - Fríos, 10 - Sin lactosa, 11 - Vegano, 12 - Vegetariano

6,00€
THICK TOMATO, GARLIC AND BREAD SUMMER SOUP WITH BOILED EGG AND DICED IBERIAN HAM
SOUPE FROIDE ÉPAISSE Á BASE DE TOMATE DE MIE DE PAIN ET D'HUILE D'OLIVE
SALMOREJO: KALTE TOMATENCREME
Alérgenos: gluten - huevo - sulfitos
¡Pídelo vegano/vegetariano!

María Fernández2023-04-09T13:35:12+00:00

Gilda de anchoa y tomate seco

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

5,00€ (ud)
PIPARRA, ANCHOVY, OLIVE AND DRY TOMATO
PIPARRA, ANCHOIS, OLIVE ET TOMATE SÈCHE
PIPARRA, SARDELLEN, OLIVEN UND TROCKENE TOMATEN
Alérgenos: pescado · sulfitos

María Fernández2023-03-09T17:18:20+00:00

Boquerones en vinagre

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

5,70€ (6 ud)
ANCHOVIES IN VINEGAR
ANCHOIS AU VINAIGRE
SARDELLEN IN ESSIG
Alérgenos: pescado - sulfitos

María Fernández2022-05-09T12:23:03+00:00

Latita de mejillones en escabeche

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

5,00€ (4-6 ud)
PICKLED MUSSELS
MOULES MARINÉES
EINGELEGTE MUSCHELN
Alérgenos: molusco

María Fernández2022-06-25T12:41:56+00:00

Ensaladilla al estilo tradicional

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

12,95€
TUNA, POTATO & VEGETABLE SALAD WITH MAYONNAISE
MACÉDOINE DE LÉGUMES AVEC DE LA MAYONNAISE
KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE
Alérgenos: huevo - pescado

María Fernández2023-04-09T14:31:28+00:00

Papas aliñás con caballa en manteca colorá (FELISA GOURMET)

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

12,95€ (ud)
POTATOE SALAD WITH CANNED MACKEREL
SALADE DE POMMES DE TERRE AVEC MAQUEREAU EN CONSERVE
KARTOFFELSALAT MIT FISCH KONSERVEN MAKRELE
Alérgenos: pescado

María Fernández2023-04-12T09:15:59+00:00

Tartar de atún rojo de almadraba con sorbete de gazpacho

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

10,00€ - 20,00€
RED TUNA TARTARE, WITH GAZPACHO SORBET
TARTARE DE THON ROUGE AVEC SORBET DE GAZPACHO
THUNFISCH TARTAR MIT GAZPACHOSORBET
Alérgenos: pescado - soja - sésamo - sulfitos
En colaboración con Heladería Da Massimo

María Fernández2023-03-24T13:07:05+00:00

Ensalada de espinacas y confit de pato, tomatitos, manzana, cebolla crujiente y vinagreta de queso payoyo azul y nueces

01 - Fríos, 05 - Verduritas, 09 - Sin gluten

13,50€
SPINACH SALAD WITH DUCK CONFIT, CANDIED TOMATOES, APPLE, CRUNCHY ONION AND BLUE PAYOYO CHEESE WITH WALNUTS SAUCE
SALADE D'ÉPINARDS AVEC CONFIT DE CANARD, TOMATE, POMME, OIGNON CROUSTILLANT ET CRÈME DE FROMAGE BLEU AUX NOIX
SPINATSALAT MIT ENTENCONFIT, TOMATE, APFEL, KNUSPRIGE ZWIEBEL UND BLAU-KÄSE-CREME MIT WALNÜSSEN
Alérgenos: fruto de cáscara - lactosa

María Fernández2023-04-12T21:20:14+00:00

Tomate de temporada aliñado con ajito y orégano

01 - Fríos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa, 11 - Vegano, 12 - Vegetariano

10,80€ (ud)
SEASONAL TOMATO SALAD, GARLIC AND OREGANO
SALADE DE TOMATES AVEC AIL ET ORIGAN
TOMATEM MIT KNOBLAUCH UND OREGANO

María Fernández2023-04-09T14:31:21+00:00

Bombitas de rabo de toro

02 - Fritos

11,70€ (6 ud)
OXTAIL CROQUETTES
CROQUETTES DE QUEUE DE BOEUF
OCHSENSCHWANZ-KROKETTEN
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos

María Fernández2022-06-25T12:39:15+00:00

Croquetas de jamón

02 - Fritos

11,20€ (8 ud)
HAM CROQUETTES
CROQUETTES AU JAMBON
SCHINKENKROKETTEN
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo

María Fernández2023-04-09T13:31:53+00:00

Nuestras bravas

02 - Fritos, 09 - Sin gluten

7,50€ (ud)
SPICY POTATOES
PATATAS BRAVAS - FRITES AVEC SAUCE PIQUANTE
PATATAS BRAVAS - WÜRZIGE KARTOFFELN
Alérgenos: sulfitos

María Fernández2023-01-05T12:01:52+00:00

Verduras al estilo de la casa con langostinos y jamón

02 - Fritos, 05 - Verduritas, 10 - Sin lactosa

18,50€
PRAWNS WITHOUT THE SHELL, GREEN PEPPER AND ONION RINGS, ALL BATTERED AND GARNISHED WITH IBERIAN HAM
CREVETTES ÉPLUCHÉES, POIVRON VET,OIGNON, LE TOUT FARINÉ, FRIT ET SURMONTÉ DE JAMBON
GESCHÄLTEGARNELEN NACH ART DES HAUSES MIT GRÜNEN PARPIKASCHOTEN UND ZWIEBELRINGEN, IN MEHL GEWENDET UND GEBRATEN, MIT SCHINKEN ÜBERDECKT
Alérgenos: gluten - crustáceos

María Fernández2022-07-01T13:00:14+00:00

Lagrimitas de corral con nuestro mojo

02 - Fritos, 10 - Sin lactosa

9,60€
FRIED CHICKEN STICKS WITH MOJO SAUCE
BÂTONNETS DE POULET FRIT AVEC MOJO PICON SAUCE
PANIERTA HÄHNCHEN MIT MOJO SAUCE
Alérgenos: gluten - huevo - mostaza - sulfitos

María Fernández2023-04-09T14:30:08+00:00

Crocanti ibérico con salsa de almendras

02 - Fritos

5,50€
MEATBALL COVERED WITH ALMONDS SERVED WITH MASHED POTATO AND ALMOND SAUCE
BOULETTE DE VIANDE HACHÉE FOURRÉE DE PURÉE DE POMMES DE TERRE ET ENORBÉE D'AMANDES EFFILÉES
IBERISCHE SCHINKENBÄLLCHEN MIT MANDELSAUCE
Alérgenos: gluten - huevo - sulfitos - lactosa - frutos de cáscara

María Fernández2023-04-22T13:15:09+00:00

Cachopo 100% ternera asturiana de jamón y queso gouda con patatas fritas

02 - Fritos

19,50€ (ud)
BREADED BEEF STEAKS STUFFED WITH HAM AND CHEESE
STEAKS DE BŒUF PAIN FARCIS AU JAMBON ET FROMAGE
PANIERTE RINDERSTEAKS GEFÜLLT MIT SCHINKEN UND KÄSE
Alérgenos: gluten · lactosa · soja · huevo · altramuces

María Fernández2022-05-10T19:08:45+00:00

Revuelto de patatas y chorizo jabuguito

03 - Huevos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

14,75€
SCRAMBLED EGGS WITH POTATO AND CHORIZO
ŒUF BROUILLÉ AUX POMMES DE TERRE AU CHORIZO
RÜHREI MIT KARTOFFEIN UND PAPRIKAWURST
Alérgenos: huevo

María Fernández2023-01-05T12:02:08+00:00

Revuelto de berenjenas con langostinos

03 - Huevos, 05 - Verduritas, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa, 11 - Vegano, 12 - Vegetariano

15,40€
SCRAMBLED EGGS WITH AUBERGINE AND KING PRAWNS
ŒUF BROUILLÉ AUX AUBERGINES ET CREVETTES
RÜHEI MIT AUBERGINEN UND GARNELEN
Alérgenos: huevo - crustáceos
¡Pídelo vegano/vegetariano!

María Fernández2022-05-10T19:16:20+00:00

Pan de la casa de jamón ibérico de bellota 100%

04 - Pan de la casa, 10 - Sin lactosa

13,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH CURED IBERIAN HAM
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC JAMBON IBÉRIQUE NOURRI AUX GLANDS
BAUERNTOAST MIT IBERISCHEM EICHELSCHINKEN
Alérgenos: gluten

María Fernández2022-05-10T19:18:28+00:00

Pan de la casa de mechada y jamón ibérico de bellota 100%

04 - Pan de la casa, 10 - Sin lactosa

13,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH BEEF SLICES STUFFED WITH IBERIAN HAM
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC VIANDE DE VEAU LARDÉE ET JAMBON IBÉRIQUE NOURRI AUX GLANDS
BAUERNTOAST MIT GESPICKTEM RINDERBRATEN UND IBERISCHEM SCHINKEN
Alérgenos: gluten - sulfitos

María Fernández2023-04-01T14:28:10+00:00

Pan de la casa de queso y anchoas ahumadas

04 - Pan de la casa

13,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH CHEESE AND SMOKED ANCHOVIES
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC FROMAGE ET ANCHOIS FUMÉS
BAUERNTOAST MIT KÄSE UND GERÄUCHERTEN SARDELLEN
Alérgenos: gluten - lactosa - pescado · huevo

María Fernández2023-03-24T13:54:59+00:00

Pan de la casa de sobrasada picante y queso

04 - Pan de la casa

11,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH SPICY SPANISH SAUSAGE PATE AND CHEESE
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC SAUCISSON IBÉRIQUE PIQUANTE ET FROMAGE
BAUERNTOAST MIT SCHARFER, IBERISCHER PAPRIKASTREICHWURST UND KÄSE
Alérgenos: gluten - lactosa

María Fernández2022-06-25T12:38:12+00:00

Pancito de setas al ajillo con huevo de codorniz

04 - Pan de la casa, 10 - Sin lactosa, 11 - Vegano, 12 - Vegetariano

5,25€
TOASTED ON A SMALL RUSTIC BREAD WITH MUSHROOMS, QUAIL’S EGG AND CRISPY SPANISH HAM
PETITE TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC CHAMPIGNONS AUX ŒUFS DE CAILLE ET CROQUANT DE JAMBON
KLEINER BAUERNTOAST MIT PILZEN, WACHTELEI UND KNUSPRIGEM SCHINKENN
Alérgenos: gluten - huevo
¡Pídelo vegano/vegetariano!

María Fernández2022-06-25T12:37:46+00:00

Pancito de queso de cabra, mermelada de zanahorias y nueces caramelizadas

04 - Pan de la casa, 12 - Vegetariano

5,25€
TOASTED ON A SMALL RUSTIC BREAD WITH GOATS’ CHEESE, CARROT MARMALADE AND WALNUTS
PETITE TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC FROMAGE DE CHÉVRE AU CONFIT DE CAROTTE ET NOIX
KLEINER BAUERNTOAST MIT ZIEGENKÄSE, KAROTTENMARMELADE UND WALNÜSSEN
Alérgenos: gluten - lactosa - sulfitos
¡Plato vegetariano!

María Fernández2023-03-09T17:15:10+00:00

Alcachofa confitada con pisto hecho en casa y berberechos en conserva

05 - Verduritas, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa, 11 - Vegano, 12 - Vegetariano

10,60€
ARTICHOKE AND COCKLE SAUTÉ WITH RATATOUILLE
SAUTÉ D'ARTICHAUTS ET DE COQUES AUX LÉGUMES
SAUTIERTE ARTISCHOCKENHERZEN UND HERZMUSCHELN MIT JUNGEM GEMÜSE
Alérgenos: moluscos
¡Pídelo vegano!

María Fernández2022-06-25T12:37:05+00:00

Garbanzos con langostinos

06 - Guisos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

11,95€
CHICKPEAS WITH KING PRAWNS
POIS CHICHES AUX GROSSES CREVETTES
KICHERERBSEN MIT RIESENGARNELEN
Alérgenos: pescado - crustáceos

María Fernández2022-05-10T20:06:07+00:00

Alubias verdinas con su pringá

06 - Guisos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

13,50€
BEANS WITH PRINGÁ (PORK LOIN, PORK FEET, HAM HOCK, BACON…)
HARICOTS BLANCS AVEC PRINGÁ (LONGE DE PORC, PIEDS DE PORC, JARRET DE JAMBON, CHORIZO...)
WEISSE BOHNEN MIT PRINGÁ (SCHWEINELENDE, EISBEIN, SCHINKEN HOCK, PAPRIKAWURST...)

María Fernández2023-04-10T20:09:49+00:00

Atún rojo con pisto, huevo poché y patatitas

06 - Guisos, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

15,50€
RED TUNA WITH RATATOUILLE AND POTATOES
THON ROUGE AVEC LÉGUMES ET POMMES DE TERRE
ROTER THUNFISCH MIT RATATOUILLE UND KARTOFFELN
Alérgenos: huevo · pescado

María Fernández2022-06-25T12:36:08+00:00

Chocos al pan frito sobre torta de aceite de Inés Rosales y un punto de mostaza

06 - Guisos, 10 - Sin lactosa

8,95€
CUTTLEFISH IN A VEGETABLE AND FRIED BREAD SAUCE ON A BASE OF SWEET PASTRY MADE WITH OIL AND TOPPED WITH A TOUCH OF MUSTARD
SEICHES DANS LEUR SAUCE AUX LÉGUMES ET CROÛTONS ÉMIETTÉS, SERVIS SUR UNE GALETTE FEUILLETÉE, LE TOUT ACCOMPAGNÉ DD'UNE POINTE DE MOUTARDE
RUNDER FLADEN MIT TINTENFISCH AN FRITTIERTEM BROT UND ETWAS SENF
Alérgenos: gluten - huevo - pescado - sulfitos - frutos de cáscara - mostaza - sésamo

María Fernández2023-04-09T13:23:11+00:00

Albóndigas de pollo al tomillo

06 - Guisos

9,00€
CHICKEN MEATBALLS WITH THYME SAUCE
BOULETTES DE POULET AU THYM
HÜHNERFRIKADELLEN AN THYMIANSAUCE
Alérgenos: huevo · sulfitos · gluten · lactosa

María Fernández2023-04-17T10:27:29+00:00

Arroz con lagartito ibérico y ajos tiernos

06 - Guisos, 09 - Sin gluten

15,20€
RICE WITH IBERIAN PORK TENDERLOIN
RIZ AVEC FILET DE PORC IBÉRIQUE
REIS MIT IBERISCHEM SCHWEINEFILET
Alérgenos: apio · sulfitos

María Fernández2023-03-24T13:57:08+00:00

Brioche de sardina ahumada, mayonesa de tomates secos y encurtidos

07 - Pequeños bocados

5,35€ (ud)
BRIOCHE BREAD WITH SMOKED ANCHOVIE, DRIED TOMATO MAYONNAISE AND PICKLES
PAIN BRIOCHÉ AVEC SARDINE FUMÉE, MAYONNAISE DE TOMATES SÉCHÉES ET CORNICHONS
BRIOCHE-BROT, GERÄUCHERTE SARDINE, MAYONNESE UND GETROCKNETEN TOMATEN UND GURKEN
Alérgenos: gluten - lactosa - pescado - huevo - sulfitos

María Fernández2023-03-24T13:57:35+00:00

Pan bao de chipirón frito y mayonesa de kimchi

07 - Pequeños bocados

5,95€ (ud)
STEAMED BAO BUNS WITH FRIED SQUID AND JAPO MAYONNAISE
GUA BAO AVEC PETIT CALAMAR FRIT ET MAYONNAISE JAPONAISE
BAO BUNS MIT GEBRATENER KLEINER TINTENFISCH UND JAPANISCHE MAYONNAISE
Alérgenos: gluten - pescado - huevo - lactosa

María Fernández2023-04-23T10:27:52+00:00

Ssam de pulled pork adobado

07 - Pequeños bocados, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

4,20€ (ud)
Alérgenos: sulfitos · huevo · mostaza

María Fernández2023-03-24T13:56:14+00:00

Minibocata de carrillada de bellota con mermelada de pimientos asados

07 - Pequeños bocados, 10 - Sin lactosa

4,50€ (ud)
SMALL CRYSTAL BREAD SANDWICH WITH PORK CHEEKS & ROAST PEPPER MARMALADE
PETIT PAIN DE VERRE AVEC JOUES DE PORC IBÉRIQUE ET CONFITURE DE POIVRONS
KLEINES KRISTALLBROT MIT IBERISCHE SCHWEINEBACKEN UND PFEFFERMARMELADE
Alérgenos: gluten - sulfitos

María Fernández2023-03-24T13:57:42+00:00

Pequeña burger de kobe con helado de queso payoyo (40 gr)

07 - Pequeños bocados

5,95€ (ud)
SMALL KOBE (JAPANESE OX) (40 gr.) BURGER WITH PAYOYO CHEESE ICE-CREAM
PETIT HAMBURGER DE KOBE (BOEUF JAPONAIS) (40 gr.) AVEC GLACE AU FROMAGE PAYOYO
KLEINER KOBE-HAMBURGER (40 gr.) (JAPANISCHESRIND) MIT PAYOYO-KÄSE-ESI
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos
En colaboración con Heladería Da Massimo

María Fernández2022-06-25T12:35:21+00:00

Solomillo de bellota al queso con patatas fritas

08 - Bellota, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

22,95€
GRILLED ACORN-FED IBERIAN PORK SIRLOIN WITH CURED CHEESE SAUCE
MORCEAU DE LONGE DE PORC AU FROMAGE AVEC FRITES
FILET GEGRILLTE AN SAUCE AUS GEREIFTEM KÄSE MIT POMMES FRITES
Alérgenos: lactosa
Pídelo con la salsa aparte, si lo prefieres

María Fernández2022-06-25T12:35:09+00:00

Presa de bellota con patatitas y salsa de mostaza antigua

08 - Bellota, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

26,95€
GRILLED ACORN-FED IBERIAN PORK SHOULDER WITH FRIES AND MUSTARD SAUCE
ECHINE DE PORC "BELLOTA AVEC SAUCE MOUTARDE ET FRITES
SCHWINERIPPE "BELLOTA" MIT SENFSOSSE UND POMMES FRITES
Pídelo con la salsa aparte, si lo prefieres

María Fernández2023-04-22T13:15:49+00:00

Abanico de bellota con patatas, huevos fritos y pimientos del padrón

08 - Bellota, 10 - Sin lactosa

15,00€
IBERIAN "ABANICO" WITH FRIES, FRIED EGGS AND GREEN FRIED PEPPERS
RIZ AVEC FILET DE PORC IBÉRIQUE
IBERISCHES FLEISCH MIT POMMES FRITES, SPIEGELEIERN UND GRÜNEM PAPRIKA
Alérgenos: huevo · gluten

María Fernández2023-04-22T13:16:32+00:00

Lagarto de bellota sobre verduritas de temporada

08 - Bellota, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

15,00€
IBERIAN PORK TENDERLOIN WITH STIR-FRIED SEASONAL VEGETABLES
FILET DE PORC IBÉRIQUE AVEC LÉGUMES DE SAISON SAUTÉS
IBERISCHES SCHWEINEFILET MIT GEBRATENEM GEMÜSE DER SAISON
Alérgenos: soja

María Fernández2023-03-09T17:14:05+00:00

Carrillada de bellota al oloroso con puré de calabaza ahumada

08 - Bellota, 09 - Sin gluten, 10 - Sin lactosa

15,95€
ACORN-FED IBERIAN PORK CHEEKS COOKED WITH OLOROSO SHERRY WINE AND ROASTED PUMPKIN CREAM
JOUES DE PORC IBÉRIQUE AVEC CRÈME DE CITROUILLE FUMÉ
IBERISCHE SCHWEINEBACKEN UND GERÄUCHERTE KÜRBISCREME
Alérgenos: sulfitos

María Fernández2022-05-11T18:57:53+00:00

Tarta de queso mascarpone con chocolate blanco

09 - Sin gluten, 13 - Postres

6,95€
MASCARPONE CHEESECAKE WITH WHITE CHOCOLATE
TARTE AU FROMAGE MASCARPONE AVEC CHOCOLAT BLANC
MASCARPONE-KÄSEKUCHEN MIT WEISSER SCHOKOLADE
Alérgenos: gluten - lactosa (disponible sin gluten)
Maridaje: Cruz Vieja en rama / Pedro Ximénez 6,90€

María Fernández2022-05-11T19:03:03+00:00

Tocino de cielo con crema de queso

13 - Postres

5,95€
PUDDING MADE WITH EGG YOLK AND SYRUP AND CHEESE CREAM
PUDDING AU JAUNE D'ŒUF ET SIROP AVEC CRÉME DE FROMAGE
PUDDING AUS EIGELB UND SIRUP MIT KÄSEKUCHEN
Alérgenos: gluten - lactosa (disponible sin gluten)
Maridaje: La Panesa / Fino 5,70€

María Fernández2023-03-09T17:13:54+00:00

Tarta de mantequilla al oloroso con Tejas Cien Palacios

13 - Postres

6,95€
BUTTER CAKE WITH SHERRY OLOROSO WINE AND ALMOND BISCUIT
GÂTEAU AU BEURRE AVEC VIN XÉRÈS OLOROSO ET BISCUIT AUX AMANDES
BUTTERKUCHEN MIT SHERRY OLOROSO WEIN UND MANDELKEKS
Alérgenos: gluten - lactosa - sulfitos
Maridaje: Cruz Vieja en rama / Oloroso 4,50€

María Fernández2022-05-11T19:05:48+00:00

Mousse de chocolate al Pedro Ximénez

09 - Sin gluten, 13 - Postres

6,95€
CHOCOLATE MOUSSE WITH SHERRY SWEET WINE
MOUSSE AU CHOCOLAT AVEC VIN DOUX PEDRO XIMÉNEZ (SHERRY)
SCHOKOLADENMOUSSE MIT SÜSSWEIN PEDRO XIMÉNEZ (SHERRY)
Alérgenos: lactosa - huevo - sulfitos
Maridaje: Maestro Sierra / Medium 2,80€

María Fernández2023-03-09T17:13:40+00:00

Flan de castañas en almíbar

13 - Postres

6,95€
CHESNUT CUSTARD
FLAN AUX MARRONS
KASTANIEN-FLAN
Alérgenos: lactosa - huevo - fruto de cascara - gluten
Maridaje: Los Cuartillos / moscatel dorado 2,70€

María Fernández2022-05-11T19:15:56+00:00

Torrija de leche condensada al PX con helado de higos caramelizados

13 - Postres

5,95€
BREAD SOAKED IN MILK AND SWEET SHERRY WINE, ROASTED WITH BUTTER AND SERVED WITH CARAMELIZED FIGS ICECREAM
PAIN TREMPÉ DE LAIT ET DE VIN DE XÉRÈS DOUX, RÔTI AU BEURRE ET SERVI AVEC UNE GLACE AUX FIGUES CARAMÉLISÉES
IN MILCH GETRÄNKTES BROT UND SÜßER SHERRY-WEIN, MIT BUTTER GERÖSTET UND MIT KARAMELLISIERTEM FEIGEN-EIS SERVIERT
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos
Maridaje: Escuadrilla / Amontillado 3,30€
En colaboración con Heladería Da Massimo

María Fernández2022-06-25T12:32:38+00:00

Tarta al whisky

13 - Postres

6,95€
HOMEMADE ICE WHISKEY CAKE
TARTE AU WHISKY GLACÉ
WHISKYTORTE (EIS) MIT CREAM
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos
Maridaje: Urium / palo cortado 4,50€

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