2023-07-20T12:27:15+00:00

Tabla de quesos, nueces y membrillo

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22,75€
ASSORTIMENT DE FROMAGES, NOIX ET GELÉE DE COING
LONGE DE PORC AU LARD
SORTIMENT AUS KÄSE, WALNÜSSEN UND QUITTENGELEE
TAGLIERE DI FORMAGGI, NOCI E DOLCE DE MELA COTOGNA
¿Prefieres una tapita?
- Curado de oveja Payoyo (Villaluenga) 4,15€
Alérgenos: lactosa - huevo
- Azul de cabra Andazul (San José del Valle) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Cabra emborrado en tinto Libum (A. de los Gazules) 4,40€
Alérgenos: lactosa - sulfitos - huevo
- Cabra El Gazul en aceite (Alcalá de los Gazules) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Curado de oveja Cañarejal (Valladolid) 3,90€
Alérgenos: lactosa
- Cabra Flor de Guara Pañoleta (Huesca) 3,95€
Alérgenos: lactosa

2023-10-16T14:20:08+00:00

Ensalada de espinacas y confit de pato, tomatitos, manzana, cebolla crujiente y vinagreta de queso payoyo azul y nueces

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15,00€
SPINACH SALAD WITH DUCK CONFIT, CANDIED TOMATOES, APPLE, CRUNCHY ONION AND BLUE PAYOYO CHEESE WITH WALNUTS SAUCE
SALADE D'ÉPINARDS AVEC CONFIT DE CANARD, TOMATE, POMME, OIGNON CROUSTILLANT ET CRÈME DE FROMAGE BLEU AUX NOIX
SPINATSALAT MIT ENTENCONFIT, TOMATE, APFEL, KNUSPRIGE ZWIEBEL UND BLAU-KÄSE-CREME MIT WALNÜSSEN
INSALATA DI SPICACI, CONFIT D'ANATRA, POMODORO, MELA, CIPOLLA CROCCANTE E SALSA DI FORMAGGIO BLU
Alérgenos: fruto de cáscara - lactosa

2023-07-24T12:33:07+00:00

Verduras al estilo de la casa con langostinos y jamón

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18,50€
PRAWNS WITHOUT THE SHELL, GREEN PEPPER AND ONION RINGS, ALL BATTERED AND GARNISHED WITH IBERIAN HAM
CREVETTES ÉPLUCHÉES, POIVRON VET,OIGNON, LE TOUT FARINÉ, FRIT ET SURMONTÉ DE JAMBON
GESCHÄLTEGARNELEN NACH ART DES HAUSES MIT GRÜNEN PARPIKASCHOTEN UND ZWIEBELRINGEN, IN MEHL GEWENDET UND GEBRATEN, MIT SCHINKEN ÜBERDECKT
GAMBERI, JULIENNE DI CIPOLLA E PEPERONE VERDE INFARINATI E FRITTI, SERVITI CON FETTINE DI PROSCIUTTO CRUDO
Alérgenos: gluten - crustáceos

2023-07-24T12:34:43+00:00

Crocanti ibérico con salsa de almendras

5,50€
MEATBALL COVERED WITH ALMONDS SERVED WITH MASHED POTATO AND ALMOND SAUCE
BOULETTE DE VIANDE HACHÉE FOURRÉE DE PURÉE DE POMMES DE TERRE ET ENORBÉE D'AMANDES EFFILÉES
IBERISCHE SCHINKENBÄLLCHEN MIT MANDELSAUCE
POLPETTA DI CARNE RICOPERTA DI PURÉ E MANDORLE
Alérgenos: gluten - huevo - sulfitos - lactosa - frutos de cáscara

2023-07-24T12:49:27+00:00

Pan de la casa de mechada y jamón ibérico de bellota 100%

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13,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH BEEF SLICES STUFFED WITH IBERIAN HAM
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC VIANDE DE VEAU LARDÉE ET JAMBON IBÉRIQUE NOURRI AUX GLANDS
BAUERNTOAST MIT GESPICKTEM RINDERBRATEN UND IBERISCHEM SCHINKEN
PANNE DELLA CASA COTTO A LEGNA CON CARNE DI VACCA, JUICE DI COTTURA E PROSCIUTTO DI SUNO IBERICO ALIMENTATO CON GHIANDE
Alérgenos: gluten - sulfitos

2023-07-24T12:49:58+00:00

Pan de la casa de queso y anchoas ahumadas

13,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH CHEESE AND SMOKED ANCHOVIES
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC FROMAGE ET ANCHOIS FUMÉS
BAUERNTOAST MIT KÄSE UND GERÄUCHERTEN SARDELLEN
PANNE DELLA CASA COTTO A LEGNA CON FORMAGGIO E ACCIUGHE AFFUMICATE
Alérgenos: gluten - lactosa - pescado · huevo

2023-07-24T12:50:30+00:00

Pan de la casa de sobrasada picante y queso

11,95€
TOASTED ON A LARGE RUSTIC BREAD WITH SPICY SPANISH SAUSAGE PATE AND CHEESE
TOAST DE PAIN DE CAMPAGNE AVEC SAUCISSON IBÉRIQUE PIQUANTE ET FROMAGE
BAUERNTOAST MIT SCHARFER, IBERISCHER PAPRIKASTREICHWURST UND KÄSE
PANNE DELLA CASA COTTO A LEGNA CON SOPRASSATA PICCANTE E FORMAGGIO
Alérgenos: gluten - lactosa

2023-07-24T13:10:16+00:00

Chocos al pan frito sobre torta de aceite de Inés Rosales y un punto de mostaza

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8,95€
CUTTLEFISH IN A VEGETABLE AND FRIED BREAD SAUCE ON A BASE OF SWEET PASTRY MADE WITH OIL AND TOPPED WITH A TOUCH OF MUSTARD
SEICHES DANS LEUR SAUCE AUX LÉGUMES ET CROÛTONS ÉMIETTÉS, SERVIS SUR UNE GALETTE FEUILLETÉE, LE TOUT ACCOMPAGNÉ DD'UNE POINTE DE MOUTARDE
RUNDER FLADEN MIT TINTENFISCH AN FRITTIERTEM BROT UND ETWAS SENF
SEPPIE IN SALSA DI PAPRICA DOLCE, AGLIO, PANNE FRITTO SU TORTINO DOLCE E SENAPE
Alérgenos: gluten - huevo - pescado - sulfitos - frutos de cáscara - mostaza - sésamo

2023-07-24T13:23:54+00:00

Pequeña burger de kobe con helado de queso payoyo (40 gr)

5,95€ (ud)
SMALL KOBE (JAPANESE OX) (40 gr.) BURGER WITH PAYOYO CHEESE ICE-CREAM
PETIT HAMBURGER DE KOBE (BOEUF JAPONAIS) (40 gr.) AVEC GLACE AU FROMAGE PAYOYO
KLEINER KOBE-HAMBURGER (40 gr.) (JAPANISCHESRIND) MIT PAYOYO-KÄSE-ESI
MINI HAMBURGER DI KOBE CON GELATO DI FORMAGGIO DI CAPRA PAYOYO
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos
En colaboración con Heladería Da Massimo

2023-07-24T13:41:10+00:00

Tocino de cielo con crema de queso

5,95€
PUDDING MADE WITH EGG YOLK AND SYRUP AND CHEESE CREAM
PUDDING AU JAUNE D'ŒUF ET SIROP AVEC CRÉME DE FROMAGE
PUDDING AUS EIGELB UND SIRUP MIT KÄSEKUCHEN
A BASE DI TOURLO D'OUVO, SCIROPPO E MASCARPONE
Alérgenos: gluten - lactosa (disponible sin gluten)
Maridaje: La Panesa / Fino 5,70€

2023-10-16T19:22:54+00:00

Torrija de leche condensada al PX con helado de higos caramelizados

7,20€
BREAD SOAKED IN MILK AND SWEET SHERRY WINE, ROASTED WITH BUTTER AND SERVED WITH CARAMELIZED FIGS ICECREAM
PAIN TREMPÉ DE LAIT ET DE VIN DE XÉRÈS DOUX, RÔTI AU BEURRE ET SERVI AVEC UNE GLACE AUX FIGUES CARAMÉLISÉES
IN MILCH GETRÄNKTES BROT UND SÜßER SHERRY-WEIN, MIT BUTTER GERÖSTET UND MIT KARAMELLISIERTEM FEIGEN-EIS SERVIERT
PANE BAGNATO CON LATTE E CANNELLA E FRITTO
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos
Maridaje: Escuadrilla / Amontillado 3,30€
En colaboración con Heladería Da Massimo

2023-07-24T13:46:02+00:00

Tarta al whisky

6,95€
HOMEMADE ICE WHISKEY CAKE
TARTE AU WHISKY GLACÉ
WHISKYTORTE (EIS) MIT CREAM
TARTA FREDDA CON WHISKY
Alérgenos: gluten - lactosa - huevo - sulfitos
Maridaje: Urium / palo cortado 4,50€

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