del 2 al 11 de diciembre
No hay nada como irse de vacaciones, eso está claro. Conoces nuevos lugares, pruebas nuevos sabores y llegas lleno de ideas que poner en práctica para que disfrutéis todos vosotros.
Hace unas semanas estuvo Borja por el norte, concretamente recorriendo Asturias y viene tan enamorado de esta tierra, de su gente y su gastronomía, que durante estos primeros días de diciembre estaremos de Jornadas Asturianas en La Bodeguilla.
¿Y qué te vas a encontrar en estas Jornadas Asturianas?
Pues un poquito de todo y todo rico, por supuesto.
Para empezar, una croquetas de cabrales (DO Cabrales) y nueces, con un queso que ha viajado con él desde el norte dando aroma durante el trayecto.
Por supueso, no faltarán nuestras verdinas con pringá, ese homenaje maravilloso que entró en nuestra carta 2022 y que tantísimo os está gustando. ¿Y cachopos? Sí señor, cachopines (en este caso) también habrá, en formato tapa, no tendría sentido lo contrario.
Podrás disfrutar también de un chorizo a la sidra con un fondito de pimiento, cebolla y ajitos. O un rape al ajillo, para que mojes bien de pan donde más te apetezca.
Y para terminar, un arroz con leche quemado, esto ya de la mano de mamá Mame, ya sabéis, eso ni se discute, simplemente se devora.
Te lo vuelvo a recordar, ¡comenzamos el día 2 y hasta el domingo 11 de diciembre!
Para que vengas a disfrutarlo con la familia, los amigos, esas quedadas improvisadas antes de las zambombas. Que estos cuerpos hay que alimentarlos antes del gintonic.
Os esperamos, como siempre, en el centro de El Puerto.
